50 gr jäst
100 gr margarin
5 dl mjölk
1/2 dl sirap
1 tsk salt
1 dl pofiber
150 gr glutenfri mjölmix med fibrer
500 gr glutenfri ljus mjölmix
(jag brukar använda Sempers mixer)
Smält fett, blanda i mjölk, sirap och värm till fingervarmt. Rör ut jästen i degspadet. Tillsätt salt, pofiber och mjölmix. Låt degen jäsa 50 min. Forma 18 st hamburgerbröd eller tekakor. Jäs på plåt i 20 min. Grädda i 250 grader i ca: 8-10 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar