Degig semesterdag

Igår hade jag semester och då tillbringade jag större delen av dagen i köket och bakade glutenfritt bröd åt dottern. Frallor, thekakor och morotslimpor har nu fyllt frysen som varit tom på bröd ett tag. Satte också till en surdeg som ska tas om hand i helgen. Jag blev sugen på att köpa jäskorgar men är osäker på om det funkar med de kladdiga glutenfria degarna. Någon som har erfarenhet av det?